Mellan 13.30-14.30 kan du avnjuta vår dagens husman för endast 80:-
Erbjudandet gäller from måndagen 21/1 och fram till sommaren.
Varmt välkomna!
Lunchspecial!
Dryck före maten
Champagne “Vendel” 145:-/gl
Grongnet, De Congy Villevenard
Cava 85:-/gl
Bodegas Concavins,
Castillo Montblanc, Conca de Barberá, Spanien
Stures cucumber & vodka 135:-
Purity vodka, gurka & citron
Stures guldkant 75:-
Cognac, sockerdricka, citron
Stures gin & tonic 135:-
Gin Spirit of Hven, tonic, citron
Rått/Kallt
Ostron, Marennes, Fine de Claire 29 :-/st
Lökvinaigrette & citron
Ostron, Belon 39 :-/st
Lökvinaigrette & citron
Råkost & dipp 35:-
Årgångsmatjes 95:-
Potatiscrème, brynt smör & friterad lök
Kalix löjrom (40gr) 195:-
Surdegstoast, syrad grädde & lök
Handskuren oxtartar 185:-
Hyvlad champinjon, sotad lök & anklever
Färsk Stenbitsrom 185:-
Bakat ägg, krispig purjolök & musselskum
Varmt/Mindre
Tuppkorv 155:-
Syrad kål & rostad mandel
Fisk/Skaldjur
Torskrygg, Simrishamn 295:-
Griljerad spetskål, syltad citron & senapsört
Pilgrimsmusslor, Trondheim 315:-
Vit sparris, nässla & dillsmör
Kött/Husman
Wallenbergare 235:-
Morfar Julius Carlssons originalrecept
Stures lammisterband 165:-
Dillstuvad potatis, söt senap & bakad lök
Kött/Långkok
Serveras i sin sky med puylinser, morot, örtgrönt, kall senapscrème & potatispuré
Oxkind/rödvin 215:-
Griljerad fläsksida/äpplevinäger 195:-
Bräserat lammlägg 235:-
Kött/Hängmörat
Serveras med grön sparris, ramslök, rödvinssås & potatis och brännvinsostpuré
Angus från Friskatorpet: 150g/250g
Rygg fyra veckor 365:-
Rygg sex veckor 245:-/435:-
Rygg tio veckor 495:-
Efter tillgång
Filé fyra veckor 270:-/495:-
Säsongens kött
Lamm från Karlfältsgård 365:-
Ramslök, rostad jordärtskocka & toppmurkla
Tillval till varmrätt
Halstrad foie gras 95:-
Grillad oxmärg 55:-
Kaffe/Te
Skånerostat kaffe
Stures egen blandning 35:-
Malmörostat kaffe
Från kaffebaren Solde 45:-
Ekologiskt te 35:-
Svart
Rött
Grönt
Ost
50:-/bit
Blå kornblomst
Vesterhavs ost
Camembert
Dessert/Sött
Nyponsoppa 95:-
Mandelbiskvier, brynt vit choklad, vaniljglass
Choklad Creme Brûlée 85:-
Passionsfrukt
Rabarber 85:-
Karamell pudding, hasselnötter & mynta
”Mormors” småkakor 45:-
Chokladtryffel 25:-/st
Dagens industri har förärat oss ett besök
Danskt besök
..jeg besøgte jer i slutningen af marts og havde en rigtig god aften med min gode ven. Efterfølgende skrev jeg denne anmeldelse til den dansk avis Information. Glæder mig til at besøge jer igen: http://www.information.dk/297769
Nöjesguiden verkar nöjda
Läs gärna vad Nöjesguiden skriver här
Vi som jobbar på Sture
Vi som jobbar på Sture
Bong rescenserar Sture
renntun.se
Som alltid kul att läsa, speciellt den här